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Soupe suédoise de bière
1 portion
La croûte de citron est mise dans la bière et portée à ébullition. La farine est cultivée dans du lait froid, injectée dans la bière et assaisonnée avec du sucre et du sel. L'œuf est mélangé avec de la farine, ajouter un peu de lait : brisé, verser ce liquide dans la soupe. Faire bouillir pendant 5 minutes et retirer du feu. Fouetter avec quelques cuillères de soupe de jaune d'œuf et introduire la vinaigrette dans la soupe prête.
La croûte de citron est mise dans la bière et portée à ébullition. La farine est cultivée dans du lait froid, injectée dans la bière et assaisonnée avec du sucre et du sel. L'œuf est mélangé avec de la farine, ajouter un peu de lait : brisé, verser ce liquide dans la soupe. Faire bouillir pendant 5 minutes et retirer du feu. Fouetter avec quelques cuillères de soupe de jaune d'œuf et introduire la vinaigrette dans la soupe prête.
bière - 500 g, sucre - 10 g, farine - 10 g, œufs - 0.5 pcs, lait - 10 pcs, jaune - 0.5 pcs, zeste de citron au goût, ou gingembre au goût, sel au goût
