Soupe dier avec crème sure

1 portion


mélanger la farine avec la crème aigre, ajouter le cumin, le poivre et, bien mélangé, diluer jusqu'à ce que la pâte de pancakes soit dense. en cas d'obstruction continue, verser dans l'eau bouillante ou le bouillon, laisser bouillir, filtrer (pour qu'il n'y ait pas de grumeaux), porter à ébullition, ajouter le jus de citron et saler. Servir sur la table avec des croûtons. la soupe doit être homogène, dense de crème.