Janchyps (soupe de haricots)

1 portion


Les haricots sont trempés pendant 2 heures et cuits dans la même eau jusqu'à ce qu'ils soient prêts. Assaisonner avec de l'oignon, sauté avec de la tomate, du poivre rouge et du sauté de farine. Ils sont cuits 10 - 12 minutes. L'ail est frotté avec du sel (cultivé avec du bouillon, cuit), assaisonné avec de la soupe et porté au goût. Au moment de servir, saupoudrer le persil finement haché dans les verts.