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Soupe de pois sucrés et de carottes
1 portion
Verser les pois à sucre séchés (150 g) pendant 6 heures avec de l'eau, y faire cuire en ajoutant une cuillère à café de sucre. Faire cuire 400 g de carottes. Ajouter les pois avec son gâteau, 1, 5 tasse de crème brisée avec 3 jaunes, une cuillère à soupe de beurre. Chauffer sans bouillir. Mettre de l'aneth haché, du persil. Les pois séchés peuvent être remplacés par 400 g de frais.
Verser les pois à sucre séchés (150 g) pendant 6 heures avec de l'eau, y faire cuire en ajoutant une cuillère à café de sucre. Faire cuire 400 g de carottes. Ajouter les pois avec son gâteau, 1, 5 tasse de crème brisée avec 3 jaunes, une cuillère à soupe de beurre. Chauffer sans bouillir. Mettre de l'aneth haché, du persil. Les pois séchés peuvent être remplacés par 400 g de frais.
carottes - 400 g, herbes de persil au goût, aneth au goût, jaune - 3 pcs, pois séchés (sucre) 150 g, ou pois verts, sucrés, frais 400 g, sucre - 1 cuillère, crème - 1,5 verre, huile végétale - 1 cuillère
