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Soupe purée de légumineuses
1 portion
Les pois ou les haricots sont trempés, lavés, trempés et cuits jusqu'à ce qu'ils soient prêts, avec des oignons sautés, des carottes essuyées, lavées avec du bouillon, mélangées avec de la sauce blanche, assaisonnées avec du sel, cuites 5 - 8 minutes et du beurre ajouté. La soupe peut être cuite avec du porc fumé, du sternum ou de la Corée.
Les pois ou les haricots sont trempés, lavés, trempés et cuits jusqu'à ce qu'ils soient prêts, avec des oignons sautés, des carottes essuyées, lavées avec du bouillon, mélangées avec de la sauce blanche, assaisonnées avec du sel, cuites 5 - 8 minutes et du beurre ajouté. La soupe peut être cuite avec du porc fumé, du sternum ou de la Corée.
carottes - 10 g, racine de persil - 5 g, oignons - 20 g, pois séchés - 60 g, ou haricots séchés 60 g, farine de blé - 10 g, beurre - 10 g
