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Soupe de pommes de terre avec des céréales de sarrasin
1 portion
Cuire la graisse de sarrasin, la mettre dans une casserole et la faire griller au four jusqu'à ce qu'elle soit dorée : puis faire cuire dans une petite quantité d'eau avec le beurre. Dans de l'eau bouillante, mettre les pommes de terre coupées en morceaux, laisser bouillir 8 à 12 minutes, mettre la bouillie de sarrasin prête, les carottes spassées sur le beurre, le persil, l'oignon, laisser bouillir 2 à 6 minutes, puis saler, mettre le poivre, la feuille de laurier. Glissez la casserole sur le bord de la cuisinière, mettez une cuillère de beurre dans la soupe et coupez finement les verts de persil et d'aneth
Cuire la graisse de sarrasin, la mettre dans une casserole et la faire griller au four jusqu'à ce qu'elle soit dorée : puis faire cuire dans une petite quantité d'eau avec le beurre. Dans de l'eau bouillante, mettre les pommes de terre coupées en morceaux, laisser bouillir 8 à 12 minutes, mettre la bouillie de sarrasin prête, les carottes spassées sur le beurre, le persil, l'oignon, laisser bouillir 2 à 6 minutes, puis saler, mettre le poivre, la feuille de laurier. Glissez la casserole sur le bord de la cuisinière, mettez une cuillère de beurre dans la soupe et coupez finement les verts de persil et d'aneth
les pommes de terre - 800 g, le sarrasin - 0,5 verre, les carottes - 0,3 pcs, la racine de persil - 0,3 pcs, les oignons - 100-150 g, le beurre - 4 cuillères, l'aneth au goût, les verts de persil au goût, le poivre au goût, la feuille de laurier au goût, le sel au goût
