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Soupe de courgettes aux champignons

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Couper les pommes de terre et les courgettes en tranches d'environ 0, 5 cm d'épaisseur. 2-3 min avant la fin de la cuisson, ajouter les oignons verts coupés en morceaux de 2-2, 5 cm. Ajouter les champignons pelés et lavés, mettre dans le bouillon bouillant et cuire 20-30 min dans le bouillon avec les champignons, ajouter les racines, les pommes de terre et faire cuire 15-20 min.

champignons blancs frais - 300 g, bouillon au goût, courgettes - 400 g, pommes de terre - 3 pcs, carottes - 1 pcs, racine de persil - 1 pcs, racine de céleri (non cuite) 1 pcs, oignon vert - 60 g, tomates - 4 pcs, graisse pour faire sauter les légumes 2 cuillères, crème aigre - 2 cuillères, vert, sel au goût.