Soupe aux champignons

Les champignons traités sautés à travers le hachoir à viande et les oignons frottés sont cuits dans de l'huile pendant 10 minutes. Verser la farine, mélanger, verser le bouillon. Salé et perchat. Bouillir, retirer du feu. Ensuite, il est rempli de crème aigre, d'œufs coupés et de persil vert.