Soupe aux champignons frais

1 portion


cuire les champignons frais, bien rincer dans quelques eaux, couper les grands, verser de l'eau froide et cuire. lorsque les champignons sont un peu cuits, ajouter les oignons grillés au beurre, les poivrons, les feuilles de laurier, les pommes de terre coupées et faire cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient molles. Dans la soupe de champignons frais avec des pommes de terre, vous pouvez ajouter un peu de pâtes ou de pâtes à la farine si vous le souhaitez. au moment de servir sur la table, ajouter les verts de persil coupés et assaisonner avec de la crème aigre