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Soupe de pommes de terre avec champignons, betteraves et concombres
1 portion
Laver les champignons dans de l'eau chaude, les tremper dans de l'eau. Une fois gonflé, cuire dans la même eau sous le couvercle jusqu'à ce qu'il soit doux. Les champignons frais sont également cuits, puis retirés, coupés en paille et réinitialisés dans l'eau. Pommes de terre cuites froides, betteraves pelées du cuir de concombre, oignons verts coupés, ajouter les merde râpées, saler et plonger dans le bouillon de champignons : cuire, ajouter la crème aigre et le vinaigre.
Laver les champignons dans de l'eau chaude, les tremper dans de l'eau. Une fois gonflé, cuire dans la même eau sous le couvercle jusqu'à ce qu'il soit doux. Les champignons frais sont également cuits, puis retirés, coupés en paille et réinitialisés dans l'eau. Pommes de terre cuites froides, betteraves pelées du cuir de concombre, oignons verts coupés, ajouter les merde râpées, saler et plonger dans le bouillon de champignons : cuire, ajouter la crème aigre et le vinaigre.
Pommes de terre - 600 g, oignons verts - 80 g, concombres - 300 g, sel au goût, vinaigre au goût, merde - 20 g, champignons frais - 500 g, ou champignons séchés - 100 g, betterave botva - 100 g
