Soupe de pommes de terre avec champignons séchés et pruneaux

1 portion


Tacher finement les champignons cuits et les mettre dans un pourcentage de bouillon de champignons. Les oignons, finement coupés, trempés dans de l'huile végétale, ajouter la farine et continuer à sauter pendant encore 5 minutes, puis mélanger avec le bouillon de champignons, porter la soupe à ébullition, ajouter les pommes de terre coupées en tranches, les pruneaux, les raisins secs et faire cuire à ébullition.