Soupe hashlama

1 portion


Couper la viande en morceaux, la mettre dans une casserole, la remplir d'eau pour couvrir la viande, la fermer avec un couvercle et la mettre à cuire. Ajouter les racines (à la fin de la cuisson, les enlever), Mettre la soupe au sel 5 minutes avant que la viande soit prête. Avant de servir sur la table des portions de viande dans chaque assiette, ajouter l'ail taiseux et les verts finement coupés et verser une petite quantité de bouillon.