La soupe curry

Coupez finement l'oignon, faites frire dans la graisse jusqu'à ce qu'il soit doré, ajoutez le curry et faites frire pendant 3 minutes. Couper les légumes et les faire frire avec la viande coupée en morceaux. Ajouter la feuille de laurier, la saler, la remplir d'eau et la cuire jusqu'à ce qu'elle soit réduite de 2 fois. Retirer la viande, essuyer la soupe à travers un tamis, assaisonner avec du jus de citron et de la crème surélevée. Servir avec de la viande et du riz cassé.