Soupe kurban

1 portion


faire cuire le bouillon de viande et en retirer la viande. ensuite, c'est de la viande, du foie cru, des tomates fraîches coupées finement et, avec le riz lavé, plonger dans le pourcentage de bouillon. a la fin de la cuisson, assaisonner la soupe d'huile végétale, de farine sautée, de tomate purée ou de jus de tomates, de poivre rouge moulu et d'oignons verts finement coupés. Si vous êtes prêt à verser un jet fin dans la soupe (en remuant pour ne pas avoir de petits flocons), fouetter les œufs crus.