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Soupe aux pains
1 portion
Les pains sont coupés en tranches, grillés sur du beurre, remplis de légumes, salés et cuits ; lorsque la pulpe se déforme, elle est essuyée à travers une passoire et introduite dans la soupe. Au moment de servir, le plat est rempli de lait avec du jaune et saupoudré de persil vert et de fromage râpé.
Les pains sont coupés en tranches, grillés sur du beurre, remplis de légumes, salés et cuits ; lorsque la pulpe se déforme, elle est essuyée à travers une passoire et introduite dans la soupe. Au moment de servir, le plat est rempli de lait avec du jaune et saupoudré de persil vert et de fromage râpé.
décoction de légumes - 300 g, pain - 100 g, beurre - 10 g, lait - 25 g, ou crème - 25 g, œufs - 0,3 pcs, herbes de persil - 5 g, fromage - 5 g, sel selon le goût
