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Lentilles au poivre sucré
4 portions
Cuire le poivre jusqu'à ce qu'il y ait des bulles sur la peau, le mettre dans un sac en plastique et le laisser refroidir. Éplucher la peau et les graines, les couper en bandes de 2 cm de largeDans une casserole, mettre les lentilles avec le curcuma, le cumin, la coriandre, l'huile d'olive, les tomates, le poivre, le persil, l'oignon finement coupé, l'ail et le gingembre. Verser le bouillon de légumes, porter à ébullition et faire cuire pendant une demi-heure. Les lentilles doivent rester un peu rigides. Ajouter les bandes de poivre préparées et faire cuire encore 3 minutes. Assaisonner la soupe de jus de citron.
Cuire le poivre jusqu'à ce qu'il y ait des bulles sur la peau, le mettre dans un sac en plastique et le laisser refroidir. Éplucher la peau et les graines, les couper en bandes de 2 cm de largeDans une casserole, mettre les lentilles avec le curcuma, le cumin, la coriandre, l'huile d'olive, les tomates, le poivre, le persil, l'oignon finement coupé, l'ail et le gingembre. Verser le bouillon de légumes, porter à ébullition et faire cuire pendant une demi-heure. Les lentilles doivent rester un peu rigides. Ajouter les bandes de poivre préparées et faire cuire encore 3 minutes. Assaisonner la soupe de jus de citron.
oignon - 1 pcs, poivre poivré - 6 pcs, ail - 3 dolks, racine de gingembre au goût, coriandre au goût, curcuma au goût, cumin au goût, lentilles - 300 g, persil au goût, tomates - 2 pcs, poivre rouge au goût, huile d'olive - 3 cuillères, bouillie de légumes - 1 l, jus de citron
