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La soupe prentagner
1 portion
Faire bouillir et faire bouillir dans de l'eau bouillante salée les carottes, le brouton, le navet, les gousses de pois, les asperges, le chou-fleur, les pommes de terre. Baisser 600 g d'épinards, laisser bouillir, ajouter 50 g d'huile, aneth haché, persil. Chauffer sans bouillir. Les gousses de pois peuvent être remplacées par 50 g de pois secs sucrés, qui sont cuits séparément et joints à la soupe avec la bouillie.
Faire bouillir et faire bouillir dans de l'eau bouillante salée les carottes, le brouton, le navet, les gousses de pois, les asperges, le chou-fleur, les pommes de terre. Baisser 600 g d'épinards, laisser bouillir, ajouter 50 g d'huile, aneth haché, persil. Chauffer sans bouillir. Les gousses de pois peuvent être remplacées par 50 g de pois secs sucrés, qui sont cuits séparément et joints à la soupe avec la bouillie.
les pommes de terre au goût, les carottes au goût, les pois verts au goût, ou les pois séchés - 50 g, les navets au goût, le brun au goût, le chou coloré - 1 cochon, les verts de persil au goût, l'aneth au goût, les asperges au goût, les épinards - 600 g, le beurre végétal - 50 g, le céleri au goût
