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L'oreille est faite maison de conserves
Soupe de poisson presque instantanément délicieuse pour très occupé et très affamé)
poisson en conserve - 1 canette, eau - 600 g, oignon - 75 g, feuille de laurier au goût, poivre noir au goût, sel au goût, oignon vert - 30 g, aneth au goût
Dans de l'eau bouillante, mettre l'oignon haché, le poivre noir, la feuille de laurier et faire cuire pendant 5-7 minutes. Ajouter ensuite les conserves du pot et porter à ébullition. Au moment de servir sur la table, saupoudrer d'oignons verts finement coupés et d'aneth.
