Soupe aux amandes

1 portion


Un noyau d'amande, mettre dans une casserole, ajouter une tête de lune frottée et verser le lait. Faire cuire la soupe à feu doux. Avant de l'enlever du feu, ajouter du sel, du poivre noir et 1 cuillère de farine. La farine est pré-digérée avec une petite quantité de lait froid.