Soupe d'avoine et de pruneaux

1 portion


Laver le gruau d'avoine dans de l'eau froide, le remplir d'eau, le cuire jusqu'à ce qu'il soit prêt. Ensuite, essuyer le croup à travers un tamis et y mettre du beurre fondu ou du beurre. Verser les pruneaux pelés des os avec de l'eau, y mettre le sucre et faire cuire. Quand les pruneaux se déchirent, mélangez-les avec de l'avoine. Faire bouillir la soupe et servir à table.