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Soupe de céleri avec riz et crème sure
1 portion
Les racines du céleri sont nettoyées, coupées, trempées dans de l'huile. Faire bouillir 100 g de riz, mélanger avec du céleri, faire bouillir n'importe quel gâteau de légumes (ou lait), laisser bouillir. Retirer de la cuisinière, ajouter 0, 5 tasse de crème sure, brisée avec 2 jaunes et 2 cuillères à soupe d'huile, chauffer sans bouillir. Servir, saupoudrer d'aneth haché et de persil.
Les racines du céleri sont nettoyées, coupées, trempées dans de l'huile. Faire bouillir 100 g de riz, mélanger avec du céleri, faire bouillir n'importe quel gâteau de légumes (ou lait), laisser bouillir. Retirer de la cuisinière, ajouter 0, 5 tasse de crème sure, brisée avec 2 jaunes et 2 cuillères à soupe d'huile, chauffer sans bouillir. Servir, saupoudrer d'aneth haché et de persil.
le persil vert au goût, la racine de céleri au goût, l'aneth au goût, le jaune - 2 pcs, le riz - 100 g, la crème aigre - 0.5 tasse, l'huile végétale au goût, la décoction de légumes ou le lait au goût
