Soupe de porc avec citrouille

1 portion


Laver la Coréenne, la couper en petits morceaux, la plonger dans l'eau et la chauffer à ébullition. Égoutter le bouillon. Peler la citrouille, la couper en cubes ou en plaques. Dans une casserole, verser 2 litres d'eau, y mettre du porc. Porter à ébullition et cuire à feu doux. Jusqu'à 14 minutes avant la fin de la cuisson, mettre des morceaux de citrouille et saler. Lorsque le plat est prêt, ajouter le glutamate de sodium, mélanger et servir à la table. Ils font de la soupe de piment moulu après qu'il ait été déchiré dans les assiettes ou les soupes.