Русский
English
Український
Deutsch
Español
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Soupe aux pétales de chrysanthème dans un pot d'argile
1 portion
Couper le porc préparé en fines tranches et mélanger avec la sauce soja, le sel et le poivre fraîchement moulu. Couper le chou de mer en bandes minces (pas plus de 5 mm). Peler le gingembre et le couper finement. Couper les concombres marinés en petits cubes. Laver les pétales de chrysanthe et sécher. Mélanger la viande avec le chou de mer et le gingembre, mettre dans une casserole d'argile et verser 0, 5l d'eau bouillante. Porter à ébullition à feu doux, puis réduire le feu et faire cuire pendant 10 minutes en enlevant la mousse. À la fin, ajouter les concombres et les pétales de chrysanthème.
Couper le porc préparé en fines tranches et mélanger avec la sauce soja, le sel et le poivre fraîchement moulu. Couper le chou de mer en bandes minces (pas plus de 5 mm). Peler le gingembre et le couper finement. Couper les concombres marinés en petits cubes. Laver les pétales de chrysanthe et sécher. Mélanger la viande avec le chou de mer et le gingembre, mettre dans une casserole d'argile et verser 0, 5l d'eau bouillante. Porter à ébullition à feu doux, puis réduire le feu et faire cuire pendant 10 minutes en enlevant la mousse. À la fin, ajouter les concombres et les pétales de chrysanthème.
porc - 150 g, racine de gingembre au goût, chrysanthème - 2-3 feuilles, concombres marinés - 150 g, sauce soja - 1 cuillère, chou marin - 10 g, poivre noir moulu au goût, sel au goût
