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Soupe ordinaire de pommes de terre (diététique)

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1 portion

Les recettes de soupes alimentaires sont une partie importante d'une alimentation complète. Vraiment, quel régime sain sans soupe ordinaire ? Commençons par le plus simple - comment faire de la soupe de pommes de terre ordinaires pour la nutrition.

Pommes de terre - 4 pcs, carottes - 2 pcs, céleri - 1 pcs, racine de persil - 1 pcs, pasternak - 1 pcs, oignon - 1 pcs, sel selon le goût, aneth selon le goût, vert de persil selon le goût, crème - 200 g, jaune - 1 pcs, nouilles - 50 g, ou pain blanc - 1 morceau

Les carottes, le céleri, le persil, les oignons et le pasternac, coupés en quarts, sont cuits dans une casserole d'eau salée bouillante de 1, 5 litre. Quand les légumes sont presque prêts, les pommes de terre coupées en quartiers sont ajoutées. Mélangés séparément dans un bol de soupe de crème sure avec du jaune. Quand les pommes de terre sont cuites, on ajoute à la soupe chaude, en remuant soigneusement, la crème sure préparée. Des verts finement coupés sont ajoutés à la fin. S'il n'y a pas de crème sure à portée de main, des nouilles sont cuites dans la soupe ou des cubes de pain blanc grillé sont servis.