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Soupe aux pommes de terre et à l'ail
1 portion
Faire bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée, les écraser, ajouter l'ail frotté avec le sel et faire cuire tous ensemble quelques minutes. Puis ajouter le jaune mélangé au lait, le saindoux (ou le beurre) et les herbes d'aneth, le persil.
Faire bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée, les écraser, ajouter l'ail frotté avec le sel et faire cuire tous ensemble quelques minutes. Puis ajouter le jaune mélangé au lait, le saindoux (ou le beurre) et les herbes d'aneth, le persil.
beurre ou salo50 g, pommes de terre - 800 g, ail - 1 tête, sel au goût, jaune - 1 pcs, lait - 1 verre, verts au goût
