Soupe de pommes de terre avec des carottes

1 portion


Peler les carottes et les oignons, les laver, les couper sous forme de nouilles, les mettre dans un centenaire, verser les huiles de fondu et 2 - 3 cuillères à soupe d'eau et les sauter jusqu'à ce qu'ils soient complètement prêts. Prendre séparément 1 carottes, 1 la tête d'oignon, éplucher, couper en 2 moitiés, cuire, laver, mettre dans une casserole, ajouter un paquet de verdure et cuire à feu doux pendant 25 - 30 minutes. Ensuite, filtrer la décoction dans une casserole propre, mettre sur la cuisinière, porter à ébullition. Dans une décoction bouillante, mettre les pommes de terre pelées et coupées en morceaux et faire bouillir pendant 15 minutes. Ensuite, mettre les carottes sautées et les oignons, le sel, laisser bouillir et retirer du feu. La soupe peut être servie avec de l'aneth et du persil finement coupés.