Soupe de poulet aux noix

1 portion


Mettre le poulet traité dans une casserole d'eau, faire bouillir, enlever la mousse, ajouter l'oignon pelé et broyé, le sel et cuire à ébullition faible jusqu'à ce qu'il soit prêt. Ensuite, retirer la carcasse et la couper en morceaux de portions, et filtrer le bouillon. Peler les noix de la coquille et de la plante. Dans un bouillon de poulet bouillant, mettre les noix, la cannelle, les morceaux de poulet, le persil et les oignons verts, verser le vinaigre, faire bouillir et servir