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Soupe de soja
1 portion
Tremper le soja pendant deux jours, en changeant l'eau plusieurs fois par jour. Puis faire bouillir jusqu'à ce qu'il soit prêt à feu doux. Le soja bouille pendant des heures. Égoutter l'eau et saupoudrer le soja sur le hachoir à viande. Remplir la purée obtenue avec deux cuillères d'huile de soja. C'est délicieux de verser une cuillère à soupe de sauce soja. Pour la soupe, faire bouillir les légumes comme d'habitude et mettre la purée de soja cuite dans la casserole avant la fin de la cuisson. Retirez la soupe au bord de la cuisinière, décorez-la avec des verts et laissez-la infuser
Tremper le soja pendant deux jours, en changeant l'eau plusieurs fois par jour. Puis faire bouillir jusqu'à ce qu'il soit prêt à feu doux. Le soja bouille pendant des heures. Égoutter l'eau et saupoudrer le soja sur le hachoir à viande. Remplir la purée obtenue avec deux cuillères d'huile de soja. C'est délicieux de verser une cuillère à soupe de sauce soja. Pour la soupe, faire bouillir les légumes comme d'habitude et mettre la purée de soja cuite dans la casserole avant la fin de la cuisson. Retirez la soupe au bord de la cuisinière, décorez-la avec des verts et laissez-la infuser
soja - 1 verre, oignon - 3 pcs., poivre vert bulgare - 3 pcs., navet - 1 pcs., carotte - 1 pcs., oignon vert - 1 paquet, aneth - 1 paquet, poivre rouge au goût, feuille de laurier au goût, gingembre au goût, coriandre au goût, pommes de terre - 1 pcs.
