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Soupe purée de poireau

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Couper, cuire et essuyer le navet moyen, les carottes, les oignons, les poireaux, les pommes de terre. Mettre la cuillère à soupe d'huile avec la farine, mélanger avec les légumes et leur bouillie, laisser bouillir. Ajouter une cuillère à soupe d'huile, 100 g de crème crème, aneth haché, persil, chauffer, mais ne pas faire bouillir. Servir de la crème sure à la soupe.

pommes de terre - 3 pcs, carottes - 1 pcs, navet - 1 pcs, oignon - 1 pcs, oignon-poireau - 12 pcs, huile végétale - 2 cuillères, farine - 6 cuillères, herbes de persil au goût, aneth au goût, crème au goût