Soupe de riz avec brynza

1 portion


Les spécialités telles que le brynza ou les œufs sont autorisées par la cuisine de guérison exclusivement pour les plats festifs. Par conséquent, il n'est pas souhaitable de le cuisiner tous les jours. Brynza ne peut être sur la table que sous la forme d'une grande exception. Dans une casserole d'eau bouillante, jeter l'oignon dépassé et lavé et le mettre dans le riz quand il est presque prêt. Éplucher et couper le persil et les carottes en tasses et les mettre dans la soupe. Frotter les pommes de terre sur une petite râpe, les mettre dans la soupe et les retirer du feu. Je vais faire du céleri, le mettre dans la soupe et le laisser infuser sous le couvercle. Verser dans les assiettes et décorer avec des tomates fraîches coupées en tasses. Saupoudrer de brousse frotté au goût.