Soupes au riz

1 portion


Faire cuire le riz lavé dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes, puis le mettre sur une passoire, laisser égoutter l'eau. plonger le riz dans le lait chaud dilué à l'eau, ajouter le sel, le sucre et faire cuire à ébullition faible pendant 25 - 30 minutes. au moment de servir dans les assiettes avec la soupe, mettre le beurre.