Soupe de hayduk

Éplucher les pommes de terre et les couper finement. Éplucher les oignons, les couper finement et les faire frire dans la graisse jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter les pommes de terre, verser la gousse, saler et cuire 10 min Puis ajouter les pains et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes. Essuyer à travers un tamis et ajouter la saucisse coupée en tranches. Servir sur la table directement du feu, saupoudrer de persil vert haché.