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Soupe au fromage anglaise
1 portion
Passez l'oignon dans l'huile, faites frire la farine, diluez-la avec le lait et le bouillon, ajoutez le fromage râpé et faites chauffer. Assaisonner d'épices au goût. Faire frire le pain, le mettre dans les assiettes et le remplir de soupe chaude.
Passez l'oignon dans l'huile, faites frire la farine, diluez-la avec le lait et le bouillon, ajoutez le fromage râpé et faites chauffer. Assaisonner d'épices au goût. Faire frire le pain, le mettre dans les assiettes et le remplir de soupe chaude.
beurre - 40 g, oignon - 60 g, sel - 0,5 c. cuillères, noix de muscade au goût, fromage cheddar - 160 g, lait - 0,5 l, poivre au goût, farine - 40 g, pain - 4 morceaux, bouillon - 0,25 l
