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Borsch est végétarien bulgare
1 portion
légumes préparés : les carottes, le céleri, le chou frais, les haricots verts et les tomates (sans cuir ni graines) sont coupés en tranches uniformes, remplis d'eau et cuits. Si le chou est hachuré, le mettre séparément et le mettre dans le borscht après la pomme de terre. Ajouter les betteraves cuites séparément et coupées en tranches à la fin de la cuisson. ajouter le poireau d'oignon, la farine, le poivron rouge, la tomate purée et saler au goût. Remplir le borscht d'oeufs et d'oeufs, ajouter de l'acide et du poivre noir. au moment de servir sur la table, saupoudrer de persil haché dans les verts. Servir séparément le fromage râpé pli bryzu.
légumes préparés : les carottes, le céleri, le chou frais, les haricots verts et les tomates (sans cuir ni graines) sont coupés en tranches uniformes, remplis d'eau et cuits. Si le chou est hachuré, le mettre séparément et le mettre dans le borscht après la pomme de terre. Ajouter les betteraves cuites séparément et coupées en tranches à la fin de la cuisson. ajouter le poireau d'oignon, la farine, le poivron rouge, la tomate purée et saler au goût. Remplir le borscht d'oeufs et d'oeufs, ajouter de l'acide et du poivre noir. au moment de servir sur la table, saupoudrer de persil haché dans les verts. Servir séparément le fromage râpé pli bryzu.
carottes - 15 g, céleri - 6 g, choux blanc - 15 g, poireau - 6 g, haricots - 6 g, pommes de terre - 30 g, tomates - 18 g, betteraves - 12 g, beurre - 12 g, fromage - 12 g, ou brynza - 12 g, farine - 3 g, poivre rouge - 0.2 g, tomate purée - 4 g, vernacquasha - 40 g, oeufs - 0,3 pcs, poivrons noirs - 0,02 g, verts de persil - 2 g, acide citrique - 1 g, sel au goût
