Brousse au chou

Bouillon bouillant, saupoudrer la farine d'avoine et cuire à feu doux. Chez les feuilles de chou, enlever les épaississements, les feuilles sont fines avec de la paille, laver, laisser égoutter l'eau. Ajouter le chou au bouillon, le saler, le poivrer, le cuire sans le couvrir, à feu doux pendant environ une demi-heure, jusqu'à ce que le chou se ramollit. Une fois prêt, servir immédiatement à la table.