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Soupe aux légumes et à l'œuf
1 portion
faire cuire les betteraves et les éplucher. couper les betteraves, les concombres et les oignons. verser les légumes préparés avec un mélange de kéfir salé et de lait froid bouilli, verser dans les assiettes, mettre les œufs cool finement coupés dans chacun, saupoudrer de verdure.
faire cuire les betteraves et les éplucher. couper les betteraves, les concombres et les oignons. verser les légumes préparés avec un mélange de kéfir salé et de lait froid bouilli, verser dans les assiettes, mettre les œufs cool finement coupés dans chacun, saupoudrer de verdure.
temps d'arrêt - 800 g, betteraves - 200 g, concombres - 100 g, oignons - 100 g, œufs - 2 pcs, herbes de persil au goût, aneth au goût, sel au goût, ou kéfir - 800 g
