Gâteaux « merde »

10 portions
2 heures sont vos 30 min

L'un des gâteaux les plus populaires et les plus légers est le gâteau. La recette est traditionnelle et ne se distingue généralement que par des excipients et de la crème. Les gâteaux sont toujours à l'endroit - au thé et aux boissons fraîches.

Comment faire un gâteau « meringue » : Séparer les blancs d'oeufs, les refroidir au réfrigérateur (40 minutes).

Fouetter les protéines réfrigérées jusqu'à obtenir une mousse exubérante. En fonction de la puissance du mixeur, il faut battre les protéines pendant 3-10 minutes.

Puis introduire progressivement le sucre, en continuant à battre les protéines jusqu'à une masse dense et épaisse.

A la fin de la foudre, ajouter la vanilline. Allumer le four à la puissance minimale.

Mouiller la plaque avec de l'eau et la figer avec du papier parchemin. La masse obtenue à l'aide d'une cornette ou d'une seringue est purgée à distance l'une de l'autre sur une plaque mouillée d'eau et gelée de parchemin. Mettre la plaque dans un four faiblement chauffé et cuire les gâteaux « meringue » pendant 1-1, 5 heures à une température de 70-80 degrés (jusqu'à 100).

Moudre les noix.

Prêts à être mis sur le plat, saupoudrer de noix écrasées, refroidir et servir.