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Crème avec biscuit et raisins secs

1 portion


cuire les raisins secs, les laver, les remplir d'eau chaude et les faire bouillir pendant 5 minutes, les mettre sur une passoire et les sécher. couper le biscuit en petits cubes. Préparer la crème à la vanille. mélanger les raisins secs et les biscuits coupés avec de la crème, mélanger soigneusement, mettre dans les moules et réfrigérer. au moment de servir avec du sirop de fruit.

crème - 200 g, biscuits - 40 g, raisins secs - 50 g, lait - 100 g, sucre - 60 g, jaune - 2 pcs, gélatine - 8 g, sucre vanille au goût