Gâteau multicouche

1 portion


À partir d'oeufs, de sucre et de farine, laver la pâte de biscuit. Lubrifier les feuilles métalliques avec de l'huile, saupoudrer de farine et une forme ronde pour faire cuire les gâteaux. Sur les feuilles ainsi marquées, poser 5-6 corses et cuire. Il est pratique de les retirer de la feuille à l'aide d'un couteau large. Verser les corges avec la crème froide préparée à l'avance, et le dessus, le plus lisse, glisser avec le caramel de sucre. Couper le gâteau en 8 morceaux.