Bananes frites avec des copeaux de noix de coco

1 portion


Peler les bananes sous-mûres de la peau, les couper en tasses de 5 à 7 mm d'épaisseur et les couler dans la farine tamisée. Dans une casserole, chauffer l'huile végétale et faire frire légèrement les bananes des deux côtés. Lorsque les fruits prennent une couleur dorée, les mettre sur un plat, saupoudrer de copeaux de noix de coco et servir sur la table.