Pruneaux farcis au fromage cottage

1 portion


Les pruneaux sont lavés, remplis d'une petite quantité d'eau chaude et mis dans des ustensiles fermés pour gonfler. Refroidir les pruneaux et en retirer les os. Le fromage cottage est essuyé à travers un tamis, mélangé avec de l'œuf et du sucre. Les pruneaux sont remplis de fromage, mis sur une casserole, remplis de crème surélevée (50 g) et cuits. Au moment de servir, arrosé avec de l'huile, servi séparément.