Pruneaux dans le lait

1 portion


On lave les pruneaux, on les trempe dans du sirop de sucre chaud et on les laisse infuser pendant une demi-heure. Ensuite, nous mettons dans un plat métallique peu profond, nous versons du lait bouillant, nous le mettons dans le four, non chauffé, et nous attendons que la mousse se forme. Vous pouvez servir à la fois chaud et froid.