Pommes farcies

1 portion


chez les pommes, couper le « couvercle » et couper le noyau. l'enfoncement dans les pommes est rempli de confiture, fermé avec un « couvercle », étalé sur la mousse, verser un peu d'eau froide et le four dans le four. Il faut veiller à ce que les pommes ne soient pas cuites à chaud avec des tranches de pain blanc grillé. Si les pommes farcies sont servies séparément à la table froide, à la volaille ou à la viande de gibier, les pommes doivent être cuites sans « couvercles ». pour la farce, vous devez prendre de la confiture de pavés ou de la salade de pavés.