Assortiment de fruits avec farce d'amande

1 portion


Éplucher les amandes de la coquille, faire frire légèrement la casserole. Rincez bien les pruneaux et les broussailles, mettez-les dans la vaisselle, couvrez-les, laissez reposer pour que les fruits secs se lavent un peu, puis coupez et enlevez les os. Des dattes peuvent également être utilisées à cet effet. Remplacer l'os enlevé dans les fruits par des amandes. Donner forme aux fruits et les mettre dans des vases, servir au thé.