Hworost

1 portion


Mélanger la pâte de 400 g de farine, 6 œufs, 6 cuillères à café de sucre et 0, 75 tasse de crème. Déroulez finement, coupez les bandes de 7 cm de large et de 12 cm de long, faites une incision au centre de chaque bande (de 2 à 3 cm), prolongez-la, de haut en bas, la pointe droite de la pâte et tirez-la vers la droite. Faire frire le rumano dans l'huile bouillante, en plaçant le fil pas près et pas plus d'une rangée. Mettre sur le plat, verser la poudre de sucre avec la vanille. Servir de la confiture.