Kalina dans la poudre de sucre
Mettre les baies de potasse lavées et surexploitées dans un grand bol, verser le mélange de sucre en poudre avec l'amidon, tremper les baies dans ce mélange pendant 5 - 10 minutes, puis sécher à l'air à température ambiante pendant 10 - 12 heures.
fécule de pomme de terre - 10 g, poudre de sucre - 200 g, potasse - 1 kg