Knedeliki de fromage cottage

1 portion


De la farine et de deux œufs, nous mélangeons la pâte douce salée, comme pour les nouilles, nous la déroulons dans une fine couche, nous la graissons avec une farce de fromage (mélange de composants broyés), nous la plions et nous la coupons en quadrilatères. Sur les sites de coupe, les bords de la pâte sont reliés et pressés. Nous mettons les knedeliks dans l'eau salée bouillante et la varice à feu doux 25-30 min. Ensuite, nous les sortons, les saupoudrons d'huile et saupoudrons de casseroles de noix.