Piqures avec raisins secs

1 portion


Dans le fromage cottage essuyé est ajouté de la farine (une partie est laissée pour la coupe) de l'œuf, de la crème aigre, tout est mélangé. Les tortillas sont moulées, au milieu desquelles les raisins secs sont placés. Les produits semi-finis sont mis en forme de boule, fondus dans de la farine, frits dans de la friture et mis dans un placard à vent pendant 5 à 7 minutes. Des piqures sont servies avec de la poudre raffinée ou avec de la crème sure et de la poudre.