« langue koshkin »

1 portion


Mettre la farine et la crème dans la masse épaisse. Fouetter les blancs d'œuf dans une mousse solide, y ajouter progressivement du sucre, et mélanger avec la masse crémeuse. Remplir cette masse de seringue de pâtisserie et presser sur les ovales oblongs graissés de beurre saupoudrés de farine. Cuire au four jusqu'à ce qu'une bande marron apparaisse sur les bords du produit. Transférez-les sur la planche avec une spatule et réfrigérez-les. Mettez-en un avec de la crème ou du chocolat et couvrez-en un autre. Remplissez la surface de glaçage au chocolat.