Infusion de framboises séchées

1 portion


Les fruits séchés des framboises sont mis dans une passoire, frotter avec de l'eau froide, laisser l'eau s'égoutter, puis briser les baies avec un rocher, les mettre dans une bouilloire en porcelaine et y verser de l'eau bouillante. Couvrir la bouilloire avec du sarrasin, laisser pa 1 - 2 heures pour insister. Prêt à être traité, ajouté du sucre et consommé.